【もうしそは買わない】ペットボトルで１年中シソを大量に収穫する！室内栽培で冬でも収穫可能！DIY Hydroponic Green Shiso Using a Plastic Bottle

#家庭菜園 #紫蘇 #しそ #大葉 #水耕栽培 #初心者
#Home Garden #Shiso #Shiso #Ohba #Hydroponic Cultivation
ペットボトルで青しそを水耕栽培してみました！びっくりするほど収穫が出来るのでもうスーパーで買う必要はありません。この動画では容器作りから種まき、収穫から実食までしそ生育の全てをまとめております。害虫対策や室内栽培の注意点なども解説しています。しそ好きな方はぜひチェックしてくださいね！

I tried hydroponic cultivation of blue shiso in a plastic bottle! You don't have to buy it at the supermarket anymore because you can get a surprising harvest. This video summarizes everything from container making to sowing, from harvesting to real food. It also explains pest control measures and precautions for indoor cultivation. If you like shiso, please check it out!

【安心して美味しく水耕栽培する為に】
余分な窒素を使い切るように収穫の２〜３日前に液体肥料を水だけに変えるとえぐみが無くなり風味が増し美味しくなります。
容器の劣化を防ぐ為に、直射日光が当たらないようにアルミシートを貼るなどして劣化を防ぎましょう。ペットボトルやプラカップ、空き缶などは長期栽培の劣化を考慮してたまに容器ごと交換します。
バケツやゴミ箱はポリ袋を容器の内側に敷き、その中に養液を入れるようにすると劣化を防ぎ、洗う手間が無くなります。ポリ袋は食品用になっているものを選ぶと安心です。

【しそ生育情報】
発芽適温25~30℃
生育適温20~30℃
発芽まで10~20日
収穫まで約70日
陰生植物（日陰や半日陰を好み1日日照時間が2時間〜でも育つ）
陽当たりがある程度あった方がよく育つが強すぎる場合は香りが飛びますのでご注意ください。

【しそドレッシングレシピ】
以下の食材を混ぜるだけで美味しい自家製ドレッシングが出来ました！
しそ10枚〜20枚細かく刻む
砂糖小さじ４
酢小さじ４
おろしにんにく少々
醤油大さじ３
オリーブオイルorごま油120cc
白胡麻

【穂紫蘇の収穫タイミングについて】
しその実の収穫時期は、例年９月中旬から下旬、地域によっては10月中旬頃です。

収穫が早すぎると実のプチプチ感が足りません。
逆に収穫が遅すぎると実が茶色になって硬くなり、口の中に残ってしまいます。
タイミングをのがさないように注意してください。
以下の３つを収穫の目安にしてください。
1. 穂先に２、３輪花が残っている
2. 茎がまだ緑色のまま
3. 穂の中に緑色のゴマのような実が見えている状態

茎が１５センチ～２０センチ位に長く伸びてくると、穂の中に緑色のゴマのような実が入っています。
ためしに緑色の穂をひとつ、茎（くき）から摘み取って食べてみましょう。
口の中で実がプチプチッとした食感があったら、ちょうど収穫時期です。


この動画が1つのサンプルとして皆様の家庭菜園ライフに何かしらの参考になれば幸いです。
コメント・感想どしどしお待ちしております！全部返せるように頑張ります！

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ーーーーーーーーーチャンネル概要ーーーーーーーーーー
このチャンネルでは『自分で食べる物を自分で採る』というのをテーマに家庭菜園に挑戦しています。自分の家で生産して消費する社会『家産家消』を目指しています！畑が無い！庭が狭いという方でも家庭菜園を楽しめるようなアイデア栽培を模索しています！主に水耕栽培を中心に色んな容器で野菜を育てる事に挑戦していますが、あくまで個人の栽培記録になります。やられる方は自己責任ということをご理解の上おこなっていただくようお願い致します。

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