[台灣白酒] 2023 馬祖元尊。馬祖高粱酒。

00:00 開場
00:03 還是開場

好啦，我承認這集剪得很((簡單)) XD
因為最近剛剪完馬祖之旅，身心俱疲，腦袋真的像被抽空。
(沒錯，這是複製貼上。)

品飲筆記：
東湧高粱。酒精濃度42%
2018版本。(放五年)
聞：蘿蔔湯。醬油。
喝：梅子，麥芽牛奶，稍微刺口。

東湧陳高。酒精濃度45%
強大的香氣擴散，梅子，醬油。
果香，花香，百合，泡泡糖。
喝：超甜，不辣口。更多層次。

兔年版陳高。酒精濃度45%
很像陳高的兄弟，香氣表現相近，但不完全一樣。
較硬，較刺，話梅感。香氣擴散程度也較小。

馬祖元尊：酒精濃度47%
三年陳高，2019年裝瓶。
聞：太空，泡泡糖。稍等一下酒精散開出現花香。
喝：美國超大口香糖，甜味。鹹味。話梅水。
尾韻：拉起甜香。香順風格。
2023/07/02
補充:杏仁茶，芋頭。

大麴酒。酒精濃度60%
2020年裝瓶。(又放三年)
60度，不同的世界。複雜的層次。
但是炸開的速度很快，沒辦法慢慢辨識風味。
據說重點在尾韻。
聞：草本味從太空泡泡糖中穿梭而出。濃濃的麴味。
喝：高粱香氣，甜味不斷拉升。仙楂餅。鹹葡萄乾。

網路資料：
產品簡介：
「馬祖元尊」四個字是由馬祖登山怪傑李小石先生所親筆書寫，一生專研馬祖高粱製酒技術的老師傅，從一開始精選飽滿紅潤的高粱，控制火侯炊蒸高粱果粒直到開花，接著均勻灑上有高粱靈魂之稱的特製白麴進行發酵，復以二蒸二釀的方式蒸餾萃取佳釀，打造出入喉溫順、不嗆辣，並伴隨淡淡的梅香味與豐富的果香味，令人唇齒留香。

酒液特色：
馬祖元尊是一款非常能夠代表馬祖酒廠的陳年高粱酒款之一，獨特出眾的角瓶造型，是馬祖酒廠承襲古法釀造二蒸二釀，純糧固態發酵釀酒工藝，酒體窖藏於得天獨厚的花崗岩坑道中三年自然熟成，經由時間點滴與坑道寒氣的熟成醞釀，成就出凝香雋永、層次豐厚、登峰造極的仙界口感，堪稱酒品之尊，入喉溫暖、不嗆辣，還伴隨著淡淡梅子香味，繚繞於唇齒之間。

歷年得獎：
#2021年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞Monde Selection，榮獲特金獎（Double Gold Medal）的極致榮耀。


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