Baked glutinous rice cake
Автор: 빵타지아 BBangtasia
Загружено: 2023-03-19
Просмотров: 7665
(на 9 кусочков теста) (рецепт начинки)
Pine soft T/ 175г Паста из красной фасоли Паста из красной фасоли 330г
Сосна мягкая 202 Сосна мягкая 202/ 38г Миндальная пудра Миндальная сила 60г
Сосна мягкая С/ 38г Каштан 60г
Сахар Сахар 12г Порошок грецкого ореха Каштан 60г
Кукурузный сироп 12г
Яйцо Яйцо 40г
Соль Соль 2г
Масло виноградных косточек 12г
Масло сливочное несоленое 60г
Вода 175г
как сделать
1. Поместите порошкообразные ингредиенты, крахмальную патоку и растительное масло в миску.
2. Перемешайте на низкой скорости.
3. Добавьте яйца и перемешайте.
4. Так как тесто крутое, растопить сливочное масло и хорошо перемешать.
5. Замешиваем тесто, пока оно не станет гладким.
6. Переложите тесто в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
7. Разделите осадок на 55 г каждого.
8. Разделите оставшееся тесто на 60 г.
9. Плавно закруглите поверхность теста.
11. Раскатайте тесто и распределите осадок.
12. Поверните шов к полу, прижмите и придайте ему плоскую форму.
13. Проткните вилкой отверстие в верхней части № 2.
14. Выпекать 17 минут в духовке, разогретой до 180℃ сверху и 160℃ снизу.
15. Выпекайте, пока цвет верха не станет белым.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[크림치즈 소보로 모찌빵 레시피와 만들기] Cream cheese streusel mochi bread recipe](https://ricktube.ru/thumbnail/8IskDrWY5_M/mqdefault.jpg)
