يالانجي من أطيب الوصفات الي بحبها 😋وصفتي المعتمده The most delicious Yalanji

المقادير

ورق عنب ٧٠٠ غرام

الحشوة

ثلاثة أكواب من الأرز متوسط ​​الحبة
نصف كوب من زيت الزيتون
بصلتان متوسطتا الحجم
ثلاث حبات من الطماطم
خمسة فصوص ثوم (اختياري)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
حبة فلفل أحمر حلو
ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل
ملعقة كبيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
ملعقة صغيرة من توابل مرق الدجاج (اختياري)
نصف كوب من عصير الليمون
ربع كوب من دبس الرمان
حزمة من البقدونس
نصف حزمة من النعناع الأخضر
شرائح طماطم أو شرائح بطاطس

الصلصة

ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من توابل مرق الدجاج (اختياري)
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من دبس الرمان
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (اختياري)
لتر ونصف من الماء

The ingredients
grape leaves 700 grams
the filling
Three cups of medium-grain rice
Half a cup of olive oil
two medium-sized onions
three pieces of tomatoes
five cloves of garlic (optional)
Two tablespoons of tomato paste
one piece of red bell pepper
two tablespoons of pepper molasses
A tablespoon of paprika
a tablespoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
a teaspoon of dried mint
a teaspoon of chicken broth seasoning(optional)
half a cup of lemon juice
a quarter cup of pomegranate molasses
A bunch of parsley
half a bunch of green mint
tomato slices or potato slices
the sauce
a tablespoon of salt
a teaspoon of chicken broth seasoning(optional)
A teaspoon of sugar
half a teaspoon of black pepper
A quarter cup of pomegranate molasses
Half a cup of olive oil
a quarter cup of vegetable oil
half a cup of lemon juice
a tablespoon of tomato paste(optional)
one and a half liters of water