🍄 Yıkanır mı? Silinir mi? Mantarla İlgili Tartışmalara 3 Çeşit Tarifle Son Noktayı Koyuyoruz!

Şef Ferhat Bora besleyiciliğiyle mutfakların göz bebeği olan mantarı her yönüyle masaya yatırmak için Yemek.com mutfağında. Her daim tartışma konusu olan "Mantar yıkanır mı?" sorusundan "Mantar nasıl ayıklanır, nasıl temizlenir?"e, "Mantar en güzel nasıl pişirilir?" den farklı mantar pişirme yöntemlerine her şeyin cevabının verildiği bu videomuzda shiitake, istiridye, kültür ve kestane mantarıyla yapabileceğiniz birçok tarifi de tüm detaylarıyla bulabileceksiniz.

Mantar hakkında her şeyi öğrendiğimize göre bu akşam nefis bir mantar yemeği hazırlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

Çıtır mantar için:
400 gram shiitake mantarı (ya da istiridye mantarı)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Mantar pilaki için:
400 gram kültür mantarı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet defne yaprağı
1/2 çay bardağı su
1/4 demet maydanoz
1/2 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Mantar salatası için:
400 gram kestane mantarı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet roka
1 adet havuç
1 adet salatalık
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Sosu için:
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yazılı tarif için: https://yemek.com/tarif/uc-cesit-mantar/

Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram:   / yemekcom  
Facebook:   / yemekcomm  
Twitter:   / yemekcom  

Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2AkM7o1

Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39

Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Dqnjuo

Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR


DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
   • Плейлист  

Nasıl?
   • NASIL?  

Gözü Kapalı
   • Плейлист  

DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF
Pratik Yemek Tarifleri
   • Плейлист  

Tatlı Tarifleri
   • Плейлист  

Pasta Tarifleri
   • Плейлист  

İçecek Tarifleri
   • İÇECEK TARİFLERİ  

Tuzlu Tarifler
   • İÇECEK TARİFLERİ  

İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...

Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.

Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.

#yemekcom