브로콜리 아직도 초장에만 찍어드세요? 이렇게 무쳐 먹으면 1인 1송이 순삭해요.
Автор: 따뜻한 식탁
Загружено: 21 апр. 2025 г.
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브로콜리 아직도 초장에만 찍어드세요? 이렇게 무쳐 먹으면 1인 1송이 순삭해요.
🔆 재료
브로콜리 1개
세척 시 : 식초 한 바퀴
데칠 때 : 소금 0.5스푼
구운 베이컨 3줄
삶은 계란 2개
참깨 드레싱 재료
마요네즈 4스푼
간장 0.5스푼
알룰로스 1스푼 (또는 올리고당)
빻은 참깨 3스푼
소금 1꼬집
후추
🔆 레시피
1️⃣ 브로콜리는 식초물에 10분 이상 담가 흐르는 물에 헹구기
2️⃣ 송이는 먹기 좋은 크기로 줄기는 껍질 벗겨 썰고
3️⃣ 끓는 소금물에 1분간 데쳐 물기 빼기
(전자레인지 사용 시 : 물 뿌려 뚜껑 덮고 2분간 익히기)
4️⃣ 통깨 빻아 위 드레싱 재료 넣고 잘 섞어 참깨 드레싱 만들기 (후추 제외)
5️⃣ 브로콜리, 삶은 계란, 구운 베이컨 넣어 가볍게 섞은 뒤 후추 뿌려주면
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