HICE un FLAN con 30 HUEVOS *ME LA JUGUE*
Автор: Caro Trippar
Загружено: 2025-09-30
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Flan casero para 20 personas con 30 huevos: receta GRANDE paso a paso, caramelo y BAÑO MARÍA.
Cómo hacer flan para mucha gente (fiestas/eventos) con tips de textura cremosa, tiempos reales y cómo evitar agujeros.
En este video me encargaron un FLAN GIGANTE y lo hago desde cero: caramelo perfecto, mezcla sin grumos, horneado a baño María y desmolde sin drama. Te dejo proporciones por persona, tiempos y ajustes de horno para que lo adaptes a 10, 15, 20 o más porciones. Al final, mi veredicto de sabor y qué haría distinto la próxima.
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La receta de mi abuela es
12 huevos
12 cucharadas de azucar
1 litro de leche
mucho amor y batir si queres burbujas.
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