백종원 김치전 : 정말 만들기 쉬운 백선생 김치전!! 흐리고 비오는 날에는 바로 치익~!! 김치전!! ASMR
Автор: Bon*봉별
Загружено: 2019-07-12
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김치전! 정말 간단하고 만들기 쉬운 백선생 김치전!
지금 바로 막걸리를 준비 하세요!! 순식간에 만들어 보는 김치전!! 군침 주의!!
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김치전은 항상 먹고 싶은 음식이다
하지만 비가 오거나 흐리면 딱 생각 나는 것 중의 하나!
한국인의 입맛에는 김치전이 딱!
먹고 싶으면 바로 해서 먹자!
지금이 각이다!
만드는 방법은 간단하다
김치를 먹을만큼 덜어서 가위로 잘게 썰어 놓는다
김치 양의 반만큼 부침가루를 넣는다
(*김치가 엄청 신맛이 나면 설탕을 넣는다)
반죽이 좀 되직할 정도로 물을 넣는다
(*물 양을 모르겠으면 조금씩 넣어주면서 조절하면 된다)
김치전은 색이 중요하기 때문에 색을 위해서 고춧가루를 넣어서 섞는다
(*고춧가루가 물을 조금 먹기 때문에 적당히 조절한다)
(*고춧가루는 개인적으로 가는 고춧가루가 좋다)
반죽 완성!
코팅팬에 기름을 여유있게 넣는다
반죽을 넣고 얇게 펴 준다
코팅팬을 움직이면서 김치전을 돌려준다
(*여기서 기름이 팬과 김치전 안쪽(중간)으로 들어가서 더 바삭하게 된다)
어느 정도 익었을 때 뒤집는다
나머지 한쪽도 익으면 끝!
김치전 완성!
김치전에 이미 간이 되어있어서 양념장은 필요 없지만 간단히 만들어 보자
간장, 식초, 물을 1:1:1 같은 양의 비율로 섞는다
기호에 따라서 고추를 넣어서 먹는다
캬하~
막걸리가 빠질 수는 없...
아...
맛있다
정말 맛있다
간단하게 만들었는데 정말 맛있다
이것도 순식간에 뚝딱
하아...
좋다
**백종원 선생님께서 여기에 참치를 넣고 해도 아무도 모른다는 말씀을...
그 역시 기가 막힌 맛이다!
#김치전 #김치전만들기 #전만들기
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