Dreper salt gjær?

Mange påstår at salt dreper gjær, men er det så enkelt? Hvor mange hensyn må vi ta i praksis?

I denne videoen finner vi svaret! I tillegg har vi en kort naturfagstime om osmose og en forklaring av hva salt gjør i deiger.

Linker:
Nyhetsbrev: https://brodhue.no/nyhetsbrev
Mitt første surdeigsbrød: https://brodhue.no/blogg/forstesurdeig
Pizzamani sine forsøk på samme tema: https://pizzamani.no/er-det-slik-at-s...

Mer Brødhue innhold her:
💬 Blogg: https://brodhue.no/
📷 IG:   / brodhue.no  
📘 FB:   / brodhue.no  

Bakeutstyr (annonselenker):

Blogginnlegg - https://brodhue.no/blogg/bakeutstyr
Digital kjøkkenvekt - https://brodhue.no/anbefaler/kjokkenvekt
Kjøkkenmaskin - https://brodhue.no/anbefaler/kjokkenm...
Deigskrape - https://brodhue.no/anbefaler/deigskra...
Slikkepott - https://brodhue.no/anbefaler/slikkepott
Liten slikkepott - https://brodhue.no/anbefaler/litensli...
Brødformer - https://brodhue.no/anbefaler/brodform...
Brødsnitter - https://brodhue.no/anbefaler/brodsnitter
Bakebolle - https://brodhue.no/anbefaler/bakebolle
Lokk - https://brodhue.no/anbefaler/lokk
Små bakeboller - https://brodhue.no/anbefaler/smabakeb...
Måleskjeer - https://brodhue.no/anbefaler/maleskjeer
Kjøkkentermometer - https://brodhue.no/anbefaler/kjokkent...
Litermål - https://brodhue.no/anbefaler/litermal
Lodge CC - https://brodhue.no/anbefaler/lodgecc
Hevekurv 25cm - https://brodhue.no/anbefaler/hevekurv25
Pizzastål - https://brodhue.no/anbefaler/pizzastal
Kjølerist - https://brodhue.no/anbefaler/kjolerist
Stekeform/langpanne - https://brodhue.no/anbefaler/langpanne