Жареный липкий рисовый пирог. Делимся тремя способами смешивания муки для приготовления вкусных, ...

Дием давно знает о Banh It Nep Xao, находит его вкусным и необычным, но никогда не пробовал. Описание гласит, что пирог получается тягучим и хрустящим, а кокосовая начинка и сладкая, но жирная фасолевая начинка очень вкусные. Зная, как его готовить, Дием попробовал и нашел его очень вкусным. Процесс приготовления несложный и быстрый, ингредиенты легко найти. В основе пирога, помимо листьев пандана, я могу смешивать цвета по своему вкусу: фиолетовые листья, цветы бабочки-гороха, плоды гардении... Если я хочу, чтобы корж получился тягучим и хрустящим, я использую 1 чайную ложку щелочного раствора, смешанного с тапиоковым крахмалом. В начинке для пирога Дием сочетаются маш и кокосовая начинка, с лёгким ореховым привкусом арахиса и жареного кунжута, а также немного пряного имбиря – это так вкусно! Давайте пойдём на кухню и приготовим пироги вместе с Диемом!

🌿 Ингредиенты: 15 пирожных

15 банановых листьев (15 x 25 см)
15 банановых листьев (20 x 25 см)

◽️ Начинка
70 г маша
200 мл воды
2 г соли

150 г пальмового сахара
20 г имбиря
200 мл воды
200 мл воды
200 мл воды
200 г кокосовой стружки
200 г кокосовой стружки

8 г жареного кунжута
20 г жареного арахиса
20 г жареного арахиса

◽️ Тесто
40 г листьев пандана
400 мл холодной воды
250 г клейкого риса
250 г клейкого риса
200 мл сока пандана
30 мл кокосового молока
2 г соли

200 г тапиокового крахмала
[Или 150 г тапиокового крахмала + 50 г воды] Каштановый крахмал ]
135 мл кокосового молока
200 мл сока пандана
200 мл сока пандана
30 г сахара

#diemnauy #banhitnepxao #steamedglutinousricecake #food #hoclambanh #hocnauan #monngon

__________________________________________

Музыка: Borderless - Aakash Gandhi

Фан-страница: https://www.facebook.com/profile.php?...

Фан-группа: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Авторские права принадлежат каналу Diem Norway.

© Моё видео размещено только на моём канале [Diem Norway] и моей фан-странице. Несанкционированное воровство, редактирование или повторная загрузка этих видео запрещены.