Coxa de frango à Bicas

Partilho uma receita, que para mim tem sabor de memória, um franguinho simples e rápido, mas que tem o sabor do carinho do povo português.

Ingredientes:
1 kg de Coxas de frango
1 colher de sopa de mostarda
Sumo de 1 limão
Sumo de 1 laranja pequena
1 colher de molho inglês
1 colher de pimentão fumado
1 cabeça grande de alhos
1 colher de chá de orégãos
Raspas da laranja e do limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de pimenta
pão ralado q.b.

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Compadres e comadres, vamos cozinhar?
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