Proses Pembuatan Serondeng Daging Kg Laut

Serunding atau orang Kelantan panggil sambal daging, merupakan hidangan tradisi dari Kelantan. Usia hidangan ini tak dapat min pastikan kerana, ramai yang menyatakan pendapat yang berbeza. Ada yang kata berasal dari Kampung Laut, ada pula yang cakap hidangan ini dari Kota Bharu.

Namun begitu, hidangan ini menjadi kegemaran, terutamanya ketika tiada selera makan sewaktu sahur, atau sewaktu mengembara ke negera luar.

Min bukanlah penggemar tegar sambal daging, namun min pernah bawa sambal daging ketika merantau di negara Norway. Selepas 2 3 minggu makan hidangan mat saleh, tiba-tiba makan maggi cup campur sambal daging, perginya lain macam.

Vidoe serunding yang min ambil ni adalah dari RS Serunding. RS Serunding merupakan antara pengeluar serunding yang berkualiti dari Kampung Laut. Permintaan sambal daging mereka sentiasa melebihi pengeluaran. Jika tuan-puan berminat, boleh singgah ke pusat jualan mereka di Laman Warisan Serunding, 200 meter dari Masjid Kampung Laut.

📍 https://g.co/kgs/wSBmDqX

atau boleh hubungi 0199567171 / 0199567172 / 0139990102 untuk order.

0:00 Intro
0:15 Rebus daging | Boil meat
0:39 Masak rempah | Frying spices
2:27 Ketuk daging | Pounding meat
2:48 Masuk daging dalam rempah | Add meat to spices
4:40 Bahagi daging | Divided meat into 2
5:26 Proses goreng serunding | Frying meat floss
6:38 Serunding sudah masak | Meatfloss is ready
7:37 Pusat jualan RS Serunding | RS Serunding sales centre
7:51 Membungkus serunding | Packaging
8:25 Makan-makan | Taste test

Follow Ajimo on other platform
Facebook :   / ajimochannel  
Tiktok :   / ajimo