Пельмени | Летний салат | Абрикосовый джем | Dumplings | Summer salad | Apricot jam | MaraCasa

ПЕЛЬМЕНИ

Тесто:

2 яйца
2 стакана воды (стакан 250 мл.)
2 ч.л.соли
1 кофейная чашка растительного масла
5,5 стакана муки + 0,5 для подсыпки


Фарш:

1 кг.говядины
2 луковицы
1 кофейная чашка воды
кинза, петрушка
соль, чёрный молотый перец


ЛЕТНИЙ САЛАТ

огурцы, помидоры, сладкий цветной перец, листья салата, кинза, петрушка, укроп, базилик, зелёный лук, соль, лимонный сок, оливковое масло


АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ

4 кг.абрикосов
1,5-2 стакана(стакан 250 мл.) сахарного песка.




DUMPLINGS

Dough:

2 eggs
2 cups of water (250 ml glass)
2 tsp. salt
1 coffee cup of vegetable oil
5.5 cups of flour + 0.5 for sprinkling

Minced meat:

1 kg. beef
2 onions
1 coffee cup of water
cilantro, parsley
salt, ground black pepper



SUMMER SALAD

cucumbers, tomatoes, sweet peppers, lettuce, cilantro, parsley, dill, basil, green onions, salt, lemon juice, olive oil




APRICOT JAM

4 kg. apricots
1.5-2 cups (250 ml. cup) granulated sugar.