Солоні огірки у капусті | Старовинний рецепт смачних огірків на зиму
Автор: Готуй і кайфуй
Загружено: 2025-09-01
Просмотров: 527
Солоні огірки у капусті — це старовинний домашній рецепт, який поєднує два смаки в одному. Огірочки виходять хрусткі та ароматні, а капуста просочується розсолом і стає пікантною та соковитою. Це ідеальна зимова закуска, яку легко приготувати вдома. У цьому відео я покажу вам покроково, як зробити огірки у капусті без зайвих зусиль.
📌 Інгредієнти
На 5л. відро
Солоні огірки (з однієї 3-х літрової банки)
Свіжа капуста — приблизно 2–3 кг
Корінь хрону — невеликий шматочок
Гірчиця в зернах — маленька жменька
Сіль — 1 ч.л. (для капусти)
Розсіл від солоних огірків — для заливки
📌 Спосіб приготування
Нашинкувати свіжу капусту та скласти у миску.
Додати подрібнений корінь хрону, гірчицю в зернах та 1 ч.л. солі. Перемішати й трохи прим’яти руками.
У чисте відро викласти шарами: капуста → огірки → капуста → огірки, і так до верху. Верхній шар — обов’язково капуста.
Залити все розсолом від огірків так, щоб він повністю покрив капусту.
Закрити кришкою та поставити у льох або прохолодне місце.
Через місяць огірки готові, але найсмачніші вони взимку.
#огірки #капуста #заготовки #рецепти #закуска #консервація #домашніРецепти #рецептиУкраїнською #зима #солоніогіркивкапусті
#квашеніогіркизкапустою #коріньхріну #пересіченакапуста
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
