🔥лучшая КУРИЦА по грузински! Чахохбили! Древний вариант!

🔥 Чахохбили как в Тбилиси! Секрет, который скрывают грузинские рестораны 🔥

Привет, гурманы и любители грузинской кухни! Если вы мечтали научиться готовить аутентичный чахохбили — сочный, острый, с дымком — вы попали по адресу! В этом ролике я раскрою вам тайный рецепт , который мне довелось узнать от 137-летнего грузинского повара в Тбилиси. Да-да, вы не ослышались: именно такой чахохбили подают в лучших ресторанах Грузии, но никогда не рассказывают, как его приготовить. А мы сегодня приоткроем завесу тайны!

Почему этот рецепт уникален?
✅ Специи по-грузински : хмели-сунели, Уцхо-сунели, сушёная аджика, кориандр, и кинза — без них никуда!
✅ Сливочное масло — подчеркнет вкус этого блюда и сделает его более нежным.
✅ Идеальная текстура мяса — курица не разваривается, а остаётся нежной благодаря секрету обжарки.

Таймкоды для удобства:
00:53 — Почему традиционный чахохбили готовится с курицей, а не фазаном?
03:21 — Как подготовить курицу, чтобы она не была «варёной»?
05:26 — Секрет обжарки мяса для румяной корочки (без разваристости!).
08:14 — Результаты конкурса с призом 1500₽: угадайте, что мы забыли добавить в хашламу!
10:59 — Новый конкурс: пародия на известного блогера (подсказка: «многоуважаемый казан»).
14:20 — Как правильно тушить лук и болгарский перец для соуса.
17:20 — Тертые помидоры: как избежать кислинки без сахара.
20:13 — Финальный штрих: чеснок и зелень по-грузински.
24:02 — Как подавать: с гречкой, пюре или лавашем?

Почему это работает?
Этот рецепт чахохбили — не просто блюдо, а целое путешествие в Грузию. Вы научитесь:
👉 Имитировать мангал — даже на обычной плите!
👉 Балансировать вкусы : острота, кислинка, дымность — всё, как в лучших ресторанах.
👉 Экономить время : всего 50 минут — и у вас готово блюдо для всей семьи.

Для кого этот ролик?
Для тех, кто:
🌟 Устал от посредственных рецептов в стиле «помидоры+лук+курица».
🌟 Хочет удивить гостей настоящим грузинским колоритом .
🌟 Мечтает о сочном мясном блюде без лишних хлопот.

Не забудьте:
📌 Лайк — если рецепт вас вдохновил.
📌 Подписка — чтобы не пропустить новые секреты грузинской кухни.
📌 Колокольчик — и вы узнаете первыми, как повторить чахохбили с фазаном!

P.S. А вы знали, что чахохбили в переводе означает «фазан»? Но мы адаптировали рецепт для тех, кто не может найти эту птицу. А ещё — почему грузинские рестораны никогда не расскажут вам о секрете обжарки мяса? Смотрите и узнайте!