Chicken Biryani | ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | How to make Chicken Biryani in kannada

Chicken Biryani | ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | How to make Chicken Biryani in kannada

INGREDIENTS FOR Chicken Biryani RECIPE :
(Tbsp-Tablespoon)
Chicken - 1/2 kg

Marination
Red chilli powder - 3/4 tbsp
Salt - 1/4 tbsp
Turmeric - 1/4 tbsp
Curd - 1 tbsp
Lemon juice - 1/2 tbsp

Masala
Cardamom - 3
Stone flower - 1/2 tbsp
Marati moggu - 2
Star anis - 1
Cloves - 5
Cinnamon - 2 inch
Kasoori methi - 1/2 tbsp
Pepper - 1/2 tbsp
Coriander powder - 1 tbsp
Red chilli powder - 1 tbsp
Turmeric - 1/4 tbsp

Tempering
Oil - 5 tbsp
Cinnamon - 1 inch
Cloves - 4
Star anis - 1
Marati moggu - 2
Cardamom - 2
Bay leaf - 2
Stone flower - 1/4 tbsp
Kasoori methi - 1 tbsp
Big size Onion - 1
Green chilli - 2
Garlic paste - 4 tbsp
Ginger paste - 1 tbsp
Turmeric - 1/4 tbsp
Marinated chicken
Tomato puree - 4 tomato
Masala powder
Rice - 5 glasses ( 10 mins soaked )
Water - 10 glasses
Salt - 1 tbsp ( according to taste)
Mint leaves
Coriander leaves
Lemon juice - 1/2 tbsp
Ghee - 1/2 tbsp
Coriander leaves

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 1/2 kg

ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 3/4 tbsp
ಉಪ್ಪು - 1/4 tbsp
ಅರಿಶಿನ - 1/4 tbsp
ಮೊಸರು - 1 tbsp
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 tbsp

ಮಸಾಲ
ಏಲಕ್ಕಿ - 3
ಪಾಚಿ - 1/2 tbsp
ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು - 2
ಸ್ಟಾರ್ ಅನಿಸಿಸ್ - 1
ಲವಂಗ - 5
ಚಕ್ಕೆ - 2 ಇಂಚು
ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ - 1/2 tbsp
ಮೆಣಸು - 1/2 ಚಮಚ
ದನಿಯಾ ಪುಡಿ - 1 tbsp
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 tbsp
ಅರಿಶಿನ - 1/4 tbsp

ಟೆಂಪರಿಂಗ್
ಎಣ್ಣೆ - 5 tbsp
ಚಕ್ಕೆ - 1 ಇಂಚು
ಲವಂಗ - 4
ಸ್ಟಾರ್ ಅನಿಸಿಸ್ - 1
ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು - 2
ಏಲಕ್ಕಿ - 2
ಮಸಾಲೆ ಎಲೆ - 2
ಪಾಚಿ - 1/4 tbsp
ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ - 1 tbsp
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 tbsp
ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp
ಅರಿಶಿನ - 1/4 tbsp
ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
ಟೊಮೆಟೋ ಪ್ಯೂರಿ - 4 ಟೊಮೆಟೊ
ಮಸಾಲ ಪುಡಿ
ಅಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ಲಾಸ್ ( 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿರುವುದು )
ನೀರು - 10 ಗ್ಲಾಸ್
ಉಪ್ಪು - 1 tbsp (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
ಪುದೀನ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 tbsp
ತುಪ್ಪ - 1/2 tbsp
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

Subscribe Our Youtube Channel:
   / @annapoorneshwari_adc  

More Content Follow Me On our Social Media Channels:

INSTAGRAM : https://www.instagram.com/annapoornes...

FACEBOOK :   / 1bmtvj8kqu  

YouTube :    / @annapoorneshwari_adc  

"I hope you loved the video, give it a thumbs up(like)👍, subscribe now, and tap the bell icon 🔔to stay tuned for more awesome content!"
Please do LIKE 👍, COMMENT and SHARE our recipes with your family and friends.
   / @annapoorneshwari_adc  
-----------------------------------------------------------------
Our Playlist :
Breakfast Recipes :    • Breakfast Recipes  

Chutney :    • Chutney  

Sambar :    • Sambar  

Rasam :    • Rasam  

Non-Veg :    • Non Veg  

Fry :    • Fry  

Sweets :    • Sweets  

Snacks :    • Snacks  

Home Made Powder :
   • Home Made Powder  

-----------------------------------------------------------------
Chicken biryani , chicken biryani recipe in kannada, biryani lovers, chicken biryani recipe in kannada, tasty chicken biryani, Indian food, home made Biryani powder, spicy biryani.


#chickenbiryani
#tastychickenbiryani
#nonveglovers
#homemadechickenbiryani
#biryani
#homemadebiryanipowder
#southindianfood