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어묵 한봉지만 사오세요ㅋ 식비절약 냉파 레시피
Автор: 구채희
Загружено: 31 окт. 2024 г.
Просмотров: 20 285 просмотров
Описание:
내일 마트에서 천원짜리 어묵 한 장만 사오세요
냉장고에 있는 야채들 몽땅 꺼내시고요,
양념장에 휘리릭 볶아주세요
고기 없어도, 시금치 없어도
쫄깃탱글 어묵잡채 됩니다 돼요
시간도 15분컷 정도라,
부담없이 해먹기 좋아요 ^^
준비물: 당면 200g, 냉파 야채 (당근, 양파, 버섯, 부추, 파프리카 등)
양념장:
간장 5T, (흑)설탕3T, 간마늘 1~2T, 참기름2T,
소금 1t, 후추 1/4t, 액젓 1t (생략 가능)
*양념장은 넉넉히 만든 후 80%만 사용하고,
추후 맛 보면서 가감하세요*
1. 당면을 끓는 물에 6분 삶는다
or 당면을 1시간 이상 불린 후 팬에서 3분 내외로 볶기
2. 손질한 야채를 몽땅 팬에 볶기. 소금 간하기.
3. 팬에 당면과 양념장을 넣고 바글바글 졸인다.
4. 밧드에 쏟아 붓고, 조물조물 비벼준 뒤 생부추를 얹는다
한정식집 가면 밑반찬으로 잡채 나오잖아요?
진심 그것보다 맛있는 맛! ㅎㅎ
(애들 먹일 때 생부추는 약간 매울 수 있으니 빼고 주세요)
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