聖誕老人冰盒曲奇 | Christmas Icebox Cookies | Santa Cookies

聖誕老人冰盒曲奇 | Christmas Icebox Cookies | Santa Cookies

材料 Ingredients
餅皮cookies dough
低筋麵粉 600g Cake flour
糖粉 184g Icing sugar
牛油(室溫) 304g Butter
全蛋液(室溫) 96g Egg

oven 150°c 12~15mins

麵糰份量配比coloring dough ratio
白色 350g white (白色色素White color)
粉色 30g Pink(草莓粉Strawberry powder)
咖啡 250g Brown(可可粉Cocoa powder)
黃色 30g yellow(南瓜粉 Pumpkin Powder)
綠色 180g Green(抹茶粉 Green tea powder)
黑色 40g Black(竹炭粉 Bamboo charcoal powder)
紅色 180g Red(紅麴粉 Red Yeast Powder)
肉色 50g Skin(紅麴粉+南瓜粉 Red Yeast Powder+Pumpkin Powder)

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