أسباب إصفرار أوراق شجرة الخروب، أشجار الخروب، أصناف الخروب، Carob tree

#الخروب
#زراعة
#خروب

النباتات الصغيرة لمنعها من منافسة النباتات النامية. يمكن استخدام السماد العضوي لتغذية الشتلات بانتظام.
الحصاد: تعتمد فترة الحصاد على النوع المزروع والغرض من زراعته. يمكن أن تستغرق حبوب الخروب بضع سنوات للنضوج تمامًا.

طريقة عمل دبس شجرة الخروب
لعمل دبس الخروب، يتم اتباع الخطوات التالية:
جمع حبوب الخروب: يتم جمع حبوب الخروب عندما تكون ناضجة وجافة. يمكن العثور على حبوب الخروب في القرون أو القرون المجففة.

تحضير الحبوب: يتم غلي حبوب الخروب في الماء لفترة قصيرة لتنشيطها وإزالة أي شوائب أو أتربة. يتم تصفيتها وتركها جانبًا لتبرد.

طحن الحبوب: يتم طحن حبوب الخروب المغلية بواسطة طاحونة ذاتية أو طاحونة يدوية حتى يتم تحويلها إلى مسحوق ناعم.

عصير الخروب: يضاف المسحوق الناعم لماء غليان في وعاء كبير ويتم التحريك المستمر حتى يتكون عصير الخروب. يجب توخي الحذر ومراقبة درجة حرارة الوعاء لتجنب حدوث احتراق أو تكتل.

التقطير والتصفية: بعد تكوين عصير الخروب، يتم تصفيته من خلال استخدام قماش نظيف أو مصفاة لإزالة أي شوائب أو رواسب قد تكون موجودة.

الغليان وتخثر العصير: يتم إعادة وضع عصير الخروب في وعاء على نار هادئة وتسخينه حتى يبدأ في الغليان. ستلاحظ أنه سيتكاثر بشكل طبيعي ويصبح لونه أكثر غمقًا ولزوجة.

التبريد والتخزين: بعد أن يبرد دبس الخروب قليلًا، يتم وضعه في عبوات زجاجية أو بلاستيكية وتخزينه في مكان بارد وجاف.

يُستخدم دبس الخروب في مجموعة متنوعة من الأطباق الغذائية والحلويات، ويُعتبر بديلاً صحيًا للسكر.