✅ PATATAS a baja temperatura en SOUS VIDE PARA TORTILLA 💥

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✅ Poder cocinar con antelación el preparado para la tortilla de patatas te permite organizarte mejor en casa y tener una bolsa de patatas preparada en la nevera te puede sacar de un apuro si se te presenta alguien sin avisar: Vas a poder tener lista una tortilla de patatas en sólo unos minutos.

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✅ Los vídeos cortos de los que te hablaba son cómo éstos, a ver qué te parece la idea:
SALMONETE 👉👉    • ⏰ SALMONETE Sous Vide 💥 Tiempo y Temperatura  
SALSIFÍ 👉👉    • ⏰ SALSIFÍ a Baja Temperatura 💥 Salsify SOU...  

📌 Índice de capítulos del vídeo:
00:27 INGREDIENTES
01:05 ELABORACIÓN
03:54 ENVASAR AL VACÍO
04:07 COCINAR PATATAS A BAJA TEMPERATURA
04:32 CONSERVAR PATATAS SOUS VIDE
05:27 TERMINAR LA TORTILLA DE PAPAS
06:21 EMPLATAR Y PROBAR

🥰 Soy Merce, cocinera profesional, y en Cocina En Vena te enseño como cocinar a baja temperatura en casa para ahorrar tiempo y dinero en la cocina. Con un poco de planificación, puedes tener varios platos preparados para comer bien los días que no tienes tiempo ni ganas de meterte en la cocina o preparar sin prisa una comida entera sous vide para varias personas, postre incluido.

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