الصيادية المميزة ريحه وطعم رائع/ طاجن سمك بالطحينة ولا اروع وجبات لكل يوم

مرحبا بكم جميعا في قناتي انا احب الطبخ واخذت دورات وسافرت كثير وتعلمت وعملت كتب طبخ وحبيت انقل لكم خبرتي وتجاربي واجاوب على استفساراتكم قدر المستطاع
لاتنسون تدعموني باللايك والضغط على الجرس يصلكم كل جديد ومشاركة الفيديو مع الاصدقاء.

خمس اكواب رز مزة او اي نوع مفضل منقوع
ثلاث كيلو سمك حجم كبيرمنظف
مقادير تقع السمك:
ملعقة أكل ثوم بودره
ملعقة اكل بصل بودرة
ملعقة بهارات السمك
نص ملعقة اكل كمون ناعم
نص ملعقة اكل كزبره ناشفه
ملعقه صغيره كركم
عصير اربع ليمون كبير
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقة اكل ملح
بصلتين كبار مفرومة ناعم
ثلاث بصل كبير مقطع رفيع

لصوص الطاجن:
كوب ونص طحينة
كوب ماء
ثلاث ارباع كوب ليمون
ملعقتين صغار ملح
ملعقتين صغار كمون
حزمة كبيره كزبره خضراء
ملعقة اكل ثوم مفروم
ملعقة اكل معجون فليفلة او
بابريكا مخلوطه مع قليل فلفل احمر حار
#صيادية#صيادية_ سمك # #منى قبوري #الصيادية _المميزه#وصفات رز#اكلات _سمك#سمك بالطحينة#سمك _طاجن#اكلات_شعبية#صيادية_سعودية#صيادية_لبنانية#اكلات_بحرية#حفلات #مناسب ##عزابم#munaqubori @munaqubori
##@munaqubori

5 cups soaked rice (mzah)or any type
3 kilos big fish
For soak fish :
1 tablespoon :onion powder /garlic powder
1 spoon fish spices
1/2 tablespoon :finely cumin/dry coriander
1 teaspoon turmeric
4 squeezed lemons
1 teaspoon paprika
1 tablespoon salt
2 big minced onions
3 big onions chopped thin

For sauce:
1 1/2 cups finest tahina
1 cup water
3/4 cup lemons
2 teaspoons:cumin /salt
1 big bunch green coriander
1 tablespoon chopped garlic
1 tablespoon red pepper sauce or paprika with a little red chili pepper (mixed )