Meşhur 'AHMETBEY BAHAR KÖFTECİSİ'

Kırklareli Lüleburgaz ilçesine bağlı Ahmetbey Kasabasında 1989 yılında kurulan küçük bir köfteci zaman ile ünü öyle artıyor ki tüm Trakya’da adını, lezzetini duymayan kalmıyor.
Edirne İstanbul yolundan çıkıp yaklaşık 6 km içeride olmasına rağmen müdavimleri üşenmeden Bahar Köftecisinin yolunu tutuyor. Bu kasaba Bahar Köftecisiyle nam yaptıktan sonra küçük kasabada ardı ardına birçok köfteci açılmış. Günümüzde sayıları 17, bu sayının artacağı kesin. Lakin özellikle hafta sonları Bahar Köftecisinin 2 katlı 150 kişilik salonu olmasına rağmen yine de sıra bekleniyormuş.

Bu köftenin sırrı öncelikle kıymasında, hiçbir katkı maddesi yok, ekmek yok denecek kadar az bildiğin evdeki köftenin kıvamında. İşletmenin Köfe Ustaları Erdi Akın ile Nazım Özgür ustalar işin erbabı. Köftenin yanında gelen mangalda kızartılmış soslu ekmek ve koyun, manda karışımı kalıp peynir gibi olan yoğurdu efsane. Sadece yoğurdu yemek için bile gelenler var.
Bahar Köftecisinin kasabında imalat edilen sucuk bence köftesinden bile meşhur, müdavimleri kargo ile kilolarca sipariş veriyorlarmış. Bende metnini duyduğum için denemek için aldım. Artık başka sucuk markasından aynı lezzeti alacağımı sanmıyorum. Sucuğun lokumu mu olurmuş. Ne koku var nede çok yeseniz bile midenizde en ufak bir yanma, ağzınızda lokum gibi eriyor, tam bir gurme lezzet. Köftenizi yedikten sonra eve sucuk almayı sakın unutmayın.

Ahmetbey Bahar Köftecisi 2.kuşak aile şirketi tarafından işletiliyor. Kasada güler yüzlü bir hanımefendi duruyor. Servisi hızlı, köfteler sıcak servis ediliyor. Köftenin yanında acı biber seviyorsanız benim gibi size tavsiyem kendinize fazla güvenmeyin az bir ısırıkla başlayın acı değil zehir mübarek.

İşletme müdürü Ayet Mercan Bey tüm müşterileri ile özel ilgileniyor. Kendisine lezzet damağı olan bir gezgin gazeteci olarak bu kadar ilgi görmenizin sırrı nedir, neden insanlar yollarını değiştirip buraya geliyorlar diye sorduğumda: ‘Doğallığımız, kaliteli ürünlerimizden olsa gerek diye cevap vermişti. Bende bu sorunun cevabına birde gelenlerin midesine dokunmakla kalmıyor kalpleri nede dokunuyorsunuz diye cevap verince karşılıklı gülüşmüştük.

Evet değerli HERAN HABER GEZİ dostları bu lezzetten kendinizi ve sevdiklerinizi artık duyduktan sonra mağdur bırakmayın derim.
Bahar Köfte ve Çorba Salonu Kırklareli Lüleburgaz Ahmetbey Kasabasında navigasyona yazmanız yeterli. Yeni lezzet durakları keşfedene kadar HERAN bizi takip etmeye devam edin. Kalın sağlıcakla.

#AhmetbeyBaharKöftecisi #TürkiyeninKöfteleri #LezzetDurakları #KırklareliGurme #Köfteci #KırklareliVlog #RumeliKöftesi #heranhaber #keşfetteyim #herangezi #KırklareliVlog #Köfteci #Gurme #TürkiyeninLezzetleri #heranhaber #keşfetteyim #Trakya #MarmaraKöftecileri #TrakyaKöftecileri #LüleburgazLezzetDurakları #Trip #Travel #Turizm #Tour #Gezi #Seyyah #Keşfetteyim #Keşfet #GeziVlog
Sosyal Medya hesaplarımı Takip Edebilirsiniz. (You can follow my social media accounts)
Instagram/herangezi
Instagram./heranhaber
Facebook/heranhaber34
Twitter/heranhaber34
www.heranhaber.net