ASMR LET'S BAKE 😋♥️ MARMORKUCHEN 🍰 (Knistern, Tapping, Rühr- & Ofengeräusche) | GEFLÜSTERT

Willkommen zu einem neuen ASMR Backvideo! Heute backe ich einen MARMORKUCHEN und zeige euch die Zubereitung im ASMR-Style. 🥰 Euch erwarten viele schöne Backgeräusche (wie bereits im Titel aufgezählt), darunter Tracing, Reibegeräusche, Knistern & Tapping.
Koch- und Backvideos machen immer sehr viel Arbeit (sowohl im Videodreh als auch in der Nachbearbeitung/ im Schnitt; ich habe alles in allem ca. 5 h daran gesessen, Videobeschreibung, Thumbnail bearbeiten, eigentlicher Videodreh inklusive), weshalb ich mich freue, wenn euch dieses Video eine angenehme und wunderbare Zeit beschert!

Ich wünsche euch alles Liebe und eine gute Nacht, falls ihr dazu einschlafen möchtet!
Christiane 🙏🏼♥️


Nun zum Rezept🍰:

Ich habe eine 25 cm Kastenform genommen, jedoch kann man auch gerne eine längere verwenden, damit er nicht so hoch wird und über die Ränder "hängt" (damit kann man ihn auch besser aus der Form lösen mithilfe eines Messers entlang der Kanten).

Zutaten:

✔️ 320 g Dinkelmehl (Type 630)
✔️ 20 g Speisestärke (muss aber nicht zwingend, da die Eier genug binden; nur für die vegane Variante)
✔️ 1 Päckchen Backpulver
✔️ 200 g Zucker
✔️ Prise Salz
✔️ Vanilleschote
✔️ Bio-Orange für den Abrieb der Schale
✔️ entweder 4-5 Eier ODER 300 g Hafermilch oder Apfelmark (vegane Variante - bei mir ist er aber sehr nass und gummiartig/ klietschig geworden mit dieser Variante, daher nehme ich mittlerweile nur noch Eier)
✔️ 160 g Pflanzenöl (in meinem Fall Olivenöl)
✔️ 20 g Kakaopulver (so stand es im Rezept - kommt darauf an, wieviel des Teiges man zu Schokoteig verarbeiten möchte und wie kakaoig/ dunkel man ihn mag)
✔️ etwas Pflanzendrink extra für den Kakaoteig, da der Kakao viel Flüssigkeit aufsaugt

✔️ Den Kuchen erst aus der Form stürzen, wenn er vollständig abgekühlt ist, und dann die Kuvertüre drübergeben.

✔️ Für die Kuvertüre (den Kuchen erst vollständig abkühlen lassen) entweder Kuvertüre kaufen 100-200 g oder 1-2 Zartbitterschokoladetafeln (à 100 g), je nachdem wie dick du die Schokoschicht auf deinem Kuchen magst. Ich finde persönlich, dass 100 g angerührt mit etwas Mandel-, Cashew- oder Haferdrink ausreichen!

‼️ Denk dran, dass du den Teig aufteilen musst, daher erst den hellen Teig anrühren, dann abtrennen und zum Schluss den dunklen Teig anrühren mit Kakao und etwas extra Pflanzendrink!

⏰ 180 Grad (Ober-Unterhitze) für 60 min. - evtl. auch nur 180 Grad bei Umluftherd, das musst du ausprobieren (nach 30 min. Backzeit oben abdecken, sodass er nicht verbrennt)

Lass es dir schmecken! ♥️🙏🏼🥰


Timestamps/ Zeitstempel:

00:00 Rezept & Zeigen der Zutaten
09:33 Mehl sieben
13:52 Backpulver sieben
14:46 Prise Salz & Zucker hinzugeben
15:48 Bourbon Vanille beifügen
16:04 Orangenscheibe reiben
17:28 Olivenöl hinzugeben
19:46 4 Eier hinzufügen
20:23 Mixen I
21:17 Mandeldrink beimengen
21:46 Mixen II
22:00 Ofen vorheizen
22:11 Kastenform einfetten mit Pinsel
24:08 2/3 des Teiges in die Form gießen
25:09 restlichen 1/3 Kakaoteig anmixen
26:49 Kakaoteig in die Kastenform gießen
28:03 Marmorierungseffekt mit Stäbchen kreieren
29:51 Kuchen in den Ofen geben
30:31 Aufbacken des Kuchens im Zeitraffer (time lapse)
30:59 Fertig gebackener Kuchen 😍♥️
32:17 Zeigen & Knistern der Zartbitterschokolade für Kuvertüre
34:08 Abschließende Infos
36:41 Outro



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Für personalisierte Videowünsche & Kartenreadings schreibe mir gerne an [email protected] und teile mir deine Vorstellungen bzgl. Videolänge (Mindest-. Videolänge sind 20 min.), Inhalte (Trigger, Geflüstert/ Soft Spoken, No Talking) und ggf. auch Hintergrundfarbe mit. Zusatzinfo: Ich erstelle keine Meditationen/ Traumreisen.

Es sind auch reine Audios mit geringerer Spieldauer möglich.

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