Ein Freund aus Italien hat mir dieses Trick gezeigt! Ich habe Hühnchen noch nie so lecker gegessen!
Автор: Appetitliche Rezepte
Загружено: 2025-08-18
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Ein Freund aus Italien hat mir dieses Trick gezeigt! Ich habe Hühnchen noch nie so lecker gegessen!
Rezept:
1 ganzes Hähnchen.
Das Hähnchen innen und außen gründlich mit reichlich Wasser reinigen.
2 Teelöffel Oregano.
2 Teelöffel Salz.
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel.
1/4 Teelöffel Kurkuma.
1 Teelöffel Paprikapulver.
2 Esslöffel Apfelessig.
30 ml Pflanzenöl.
Das Hähnchen innen und außen gründlich einreiben.
Dadurch wird das Hähnchen mariniert und erhält einen unglaublichen Geschmack.
2 Süßkartoffeln.
Salz und Olivenöl.
5–6 Schalotten.
Sie können die Schalotten durch eine Zwiebel ersetzen.
2 Limetten oder 1 Zitrone.
In nur 15 Minuten sind unser Hähnchen und die Beilagen backfertig.
Das Hähnchen mit Alufolie abdecken, aber nicht vollständig umschließen.
Die Folie ein paar Mal einschneiden, damit die Hitze eindringen kann.
90 Minuten bei 200 °C backen.
Nach 90 Minuten die Folie entfernen.
Olivenöl.
So erhältst du eine superknusprige, goldbraune Hähnchenhaut.
Weitere 10–15 Minuten backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Köstlich und sehr saftig!
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept und viel Spaß beim Nachkochen!
Vielen Dank fürs Zuschauen und Kommentieren!
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