PORTAKALLI TART PASTA TARİFİ | Nasıl Yapılır? / Portakallı Kek Tarifi / Portakallı Tatlı

#portakallıkek #portakallıtarttarifi #portakallıturta

Tart kalıbında portakallı kek nasıl yapılır?
Keki ve muhteşem portakallı sosu ile herkes bayılacak.
Yumuşacık dokusu ve pratik olması sayesinde favoriniz olacak.
Portakallı tart kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Farklı meyve sosları ile de hazırlayabileceğiniz, sosu şahane, keki efsane, damağınızda iz bırakacak portakallı tart keki mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!❤️

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 150 ml.
Pişirme önerisi: 180° ortalama 30 dk.
Kullanılan tart kalıbı: 29 cm.

PORTAKALLI TART KEK TARİFİ
(Portakallı Kek)

Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
Rendelenmiş 1 portakal kabuğu
Sıkılan portakalların püresi (1 çay tabağı kadar)

Portakallı Sos için:

2 su bardağı portakal suyu
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Sosu pişirmek için sos tenceresine 2 su bardağı portakal suyu, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı toz şeker koyalım.
Güzelce karıştıralım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Göz göz olup koyulaşınca ocağı kapatalım.
Kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutalım.
Sos soğukken keki hazırlayalım.
Karıştırma kabına 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şeker koyalım.
Mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ilave ederek tekrar çırpalım.
Daha sonra 1 buçuk su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Malzemeler karışıncaya kadar çırpalım.
1 adet portakal kabuğu rendesi ve portakalları sıkarken elde ettiğimiz portakal püresini ekleyelim.
Kek hamurunu tekrar mikserle çırpalım.
Kek hamurumuz hazır.
Tart kalıbını tereyağ ile yağlayalım.
Tart kalıbına kek hamurunu boşaltarak üzerini düzeltelim.
Sert zemine 1-2 kez vurarak içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcağının çıkması için bekletelim.
7-8 dakika sonra keki servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
Soğuttuğumuz sosu kekin ortasındaki boşluğa boşaltalım ve eşit olacak şekilde yayalım.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyelim.
Tartı buzdolabına kaldıralım.
Hemen servis edebileceğiniz gibi 1 gece önceden de hazırlayabilirsiniz.
Tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun!
#portakallıtart #tartnasılyapılır