קציצות טונה בריאות | עשיר בחלבון, דל פחמימות

מתכון לקציצות טונה בריאות, עשירות בחלבון, דלות בפחמימות. מתכון מושלם למי ששומר על כושר ומנסה להימנע בפחמימות. מתכון קל להכנה, טעים וניתן להכין כמויות גדולות ולהקפיא.


מתכון כתוב מלא:




מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
4 מתכונים לארוחת ערב בריאה:    • 4 מתכונים לארוחת ערב בריאה  
קארי עדשים:    • קארי עדשים  
ספרינג רול טופו:    • ספרינג רול טופו  




מתכון לכ10-12 קציצות
מצרכים:
2 קופסאות טונה, מסוננות
1 בצל, קצוץ
2 שיני שום קצוצות (אופציונלי)
2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
גרידת לימון
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
1/2 כפית כמון
1/2 כפית פפריקה
2 ביצים, טרופות
4-6 כפות קמח שקדים/קמח דל פחמימה
2-3 כפות שמן זית


מטבל:
150 גרם יוגורט
1 כף שמיר, קצוץ
1-2 כפות חמוצים, קצוצים


הוראות הכנה:
1. פותחים שתי קופסאות טונה ומסננים את השמן/מים.
2. מעבירים טונה מסוננת לקערת ערבוב. מוסיפים בצל קצוץ, שום, פטרוזיליה קצוצה, גרידת לימון, מלח, פלפל, כמון, פפריקה, ביצים ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים קמח שקדים ומערבבים עד לאיחוד. יוצרים קציצות.
4. מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקציצות למחבת ומטגנים עד להזהבה, כ-3-4 דקות, הופכים ומטגנים עד להזהבה.
5. הכנת המטבל: בקערה קטנה מערבבים יוגורט, שמיר קצוץ וחמוצים קצוצים.
6. מגישים ונהנים.


הערות:
• על מנת להפוך את הקציצות לבריאות יותר אפשר לאפות את הקציצות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות.
• אפשר להגיש את הקציצות עם כל רוטב שאוהבים.
• ניתן להקפיא לאחר הטיגון/אפיה.








הצטרפו אליי:
אתר מתכונים בעברית: https://www.thecookingfoodie.co.il/
אינסטגרם:   / thecookingfoodie  
פייסבוק:   / thecookingfoodie  
הערוץ שלי באנגלית:    / thecookingfoodie  
אתר אינטרנט באנגלית: https://www.thecookingfoodie.com/