ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ
Автор: ИВИ РАН
Загружено: 2025-01-28
Просмотров: 534
Сидоров Александр Иванович (доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник Центра истории исторического знания ИВИ РАН)
ТЕМА: ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ
Аннотация. В докладе речь пойдет об истории вина и виноделия. Эта тема будет рассмотрена с трех сторон: технологической, социальной и культурной. На протяжении нескольких тысяч лет постепенно менялись винодельческие технологии и появлялись новые типы вин. Вино меняло вкус. Изменение органолептики влияло на способы потребления, а те, в свою очередь, оказывали влияние на изменение связанных с вином социальных и культурных практик. Отдельная проблема – распространение виноделия на новые территории, что нередко манифестировало не столько хозяйственное, сколько культурное и конфессиональное освоение чужого пространства.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![Алкивиад – добрый гений и злой демон Афин - Древнегреческие полководцы и их мир II [4]](https://ricktube.ru/thumbnail/MYfRA5bu2d8/mqdefault.jpg)