⭐ПЛЕТЕНЫЙ БРИОШЬ С КРЕМОМ⭐РИТА ШЕФ-ПОВАР | Мягкий и ароматный

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🔎Oggi, abbiamo realizzato, senza stampo, una TRECCIA BRIOCHE farcita con CREMA PASTICCERA, incredibilmente soffice e profumata. E' perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
80 gr di zucchero
260 gr di latte a temperatura ambiente
60 gr di burro
10 gr di lievito di birra
Zeste di limone Bio
Vaniglia in polvere
1 pizzico di sale
Crema pasticcera: Videoricetta qui:    • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Tutorial.  
2 tuorli
50 gr di zucchero semolato
20/25 gr di amido di mais ( in base alla consistenza desiderata)
250 ml di latte
bacca di vaniglia q.b.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 gr of Bread flour
80 gr of sugar
260 gr of milk at room temperature
60 g of butter
10 gr of fresh yeast
Organic lemon zeste
Vanilla powder
1 pinch of salt
Custard: Videorecipe here:    • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Tutorial.  
2 egg yolks
50 gr caster sugar
20/25 gr of cornstarch (according to the desired consistency)
250 ml milk
vanilla bean to taste
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR 25/30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 gr de farine T55
80 gr de sucre
260 gr de lait à température ambiante
60 g de beurre
10 gr de levure fraiche
Zeste de citron bio
Poudre de vanille
1 pincée de sel
Crème: Videorecipe ici:    • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Tutorial.  
2 jaunes d’œufs
50 gr de sucre en poudre
20/25 gr de fécule de maïs (selon la consistance désirée)
250 ml de lait
gousse de vanille au goût
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 25/30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 gr de harina
80 gr de azúcar
260 gr de leche a temperatura ambiente
60 g de mantequilla
10 gr de levadura fresca
Zeste de limón orgánico
Vainilla en polvo
1 pizca de sal
Natillas: Videoreceta aquí:    • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Tutorial.  
2 yemas de huevo
50 gr de azúcar fundido
20/25 gr de maicena (según la consistencia deseada)
250 ml de leche
Vainilla al gusto
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 25/30 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
500 غرام من الدقيق
80 غرام من السكر
260 غرام من الحليب في درجة حرارة الغرفة
60 غرام زبدة
10 غرام من الخميرة الطازجة
زيت الليمون العضوي
مسحوق الفانيليا
1 رشة ملح
كاسترد: وصفة فيديو هنا:    • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Tutorial.  
2 صفار بيض
50 غرام سكر ناعم
20/25 غرام من نشا الذرة (وفقا للاتساق المطلوب)
250 مل حليب
حبوب الفانيليا حسب الذوق
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة لمدة 25/30 دقيقة.
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