Master Brew 2021 - 2º Episódio - Parte 3

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Parte 1:    • Master Brew 2021 - 2º Episódio - Parte 1  
Parte 2:    • Master Brew 2021 - 2º Episódio - Parte 2  

Quais INSUMOS e ADJUNTOS as equipes utilizaram para as receitas? Ficou curioso? 🤔

Convidamos à todos para assistirem ao primeiro web-reality show de cervejeiros caseiros do mundo! No segundo episódio vamos descobrir que ingredientes as equipes receberam e o que cada equipe vai fazer com seus insumos MISTERIOSOS!!! E ai tá curioso para saber como ficaram as receitas???

O Desafio Master Brew Concervap 2021 é uma competição feita em Equipes por Cervejeiros Caseiros que devem desenvolver uma cerveja com insumos sorteados as cegas e entregues em uma Caixa Misteriosa! Os cervejeiros só conhecerão os insumos na abertura das caixas! A única coisa que os cervejeiros puderam escolher foi a categoria de livre escolha (levedura ou estilo ou malte ou lúpulo), porém isso antes de conhecer os conteúdos das caixas. Mas isso é o MasterBrew as coisas não são tão fáceis assim!!!

Além dos ingredientes surpresa das caixas misteriosas, o uso adjuntos, frutas, especiarias, grãos e processos diferenciados serão permitidos e poderão render pontuação extra por ousadia no desenvolvimento da Cerveja.
As cervejas serão avaliadas por Juízes BJCP, Sommeliers e apreciadores de cerveja. As premiações somam mais de R$ 14.000,00 aos finalistas.
No primeiro episódio teremos:

O Unboxing das Caixas Misteriosas - Vamos ver como foram as aberturas das Caixas Misteriosas e as surpresas que as equipes tiveram ao ter o conhecimento dos insumos, maltes, lúpulos que foram sorteados. Quais serão as primeiras estratégias de elaboração da receita da cerveja que irão fazer?
Tudo isso e muito mais!!!

O Master Brew ConCerVap agradece aos Patrocinadores por todo apoio, suporte e por acreditar neste projeto:
LevTeck @levteck
Brother's Beer - @brothersbeerclub
Atelier do Malte - @atelierdomalte
Cervejaria Dilema - @cervejariadilema
Agência Alvo de Comunicação - @agenciaalvopoa
Bräu Akademie - @brauakademie
Keggi Brasil - @keggibrasil
Concerveja - @concerveja
BroWe! - @browecervejaria
Insumos do Vale - @insumosdovale
George's Seven Beer - @georges.sevenbeer
Meet U Bar - @meetu.bar
homebrewers - @homebrewers_
Cerveja da Casa - @cervejadacasa
Cervejaria Sonora - @cervejasonora
Renovação Porcelana - @rnporcelanasoficial
Fauno Cervejaria - @faunocervejaria
Daddy Mill - @daddymillbrasil
Label Sonic - @labelsonic
Cervejaria Sapucaí - @sapucaicervejaria
BeerGarden - @beergardensjc
ESCM - Escola Superior de Cerveja e Malte - @cervejaemalte

A ConCerVap (Confraria dos Cervejeiros do Vale do Paraíba) é uma associação sem fins lucrativos com o objetivo de reunir os cervejeiros caseiros residentes nas cidades do Vale do Paraíba organizando encontros cervejeiros, palestras e cursos e difundindo a cultura cervejeira na região.

Livros em Inglês:
How to Brew - https://amzn.to/2VlGkIK
Brewing Better Beer - https://amzn.to/2R4MY7Q
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation - https://amzn.to/2VorbGN
Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse - https://amzn.to/2CO6Kvr

Livros em Português:
Radical Brewing - https://amzn.to/2LP4Xct
Larousse da Cerveja - https://amzn.to/2Vu3gWp
Cerveja com design - https://amzn.to/2LSFbE5


Cheers


Website: https://www.concervap.com.br
Edição:   / rafael.adauto  


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