Essere vegani/vegetariani in Giappone!

Questo video l'ho fatto per coloro che, per scelta o perché costretti, hanno una dieta che varia da quella onnivora più comune. Ovviamente in vacanza ci si può facilmente rifugiare nei ristoranti appositi, vivendoci la situazione cambia, vi lascio dei link utili qui in descrizione!

I kanji ai quali bisogna stare attenti sono questi:
卵: uova
肉（牛肉、豚肉、鶏肉etc..): carne (di manzo, di maiale, di pollo etc..)
牛乳：latte
魚: pesce

In questo sito potete inserire la località che preferite e fare una ricerca mirata sui ristoranti vegani, vegetariani o con scelte vegani/vegetariane nelle città che preferite (il sito è in inglese): https://www.happycow.net

Ristoranti a Tokyo: https://www.happycow.net/searchmap?kw...

In questo sito invece potete trovare delle card da stampare che potete mostrare al cameriere: http://justhungry.com/japan-dining-ou...

Se non conoscete l'inglese, escludendo la prima card, abbiamo quelle:
Per chi non mangia carne (si a pollame e pesce)
Per chi è pescetariano (no alla carne e al pollo; si a pesce, uova e latte)
Per chi è vegetariano (no a carne, pollo e pesce; si a latte e uova)
Per chi è vegano (no a carne, pollo, pesce, latte e uova)
Per chi è allergico al glutine
Per chi è intollerante al lattosio
Per chi è allergico agli arachidi
Per chi è allergico a molluschi e crostacei
Per chi è allergico alla soia
L'ultima card invece è personalizzabile

In Giappone il pollo non viene considerato carne, per questo va specificato.

Il negozio con frutta e verdura a poco prezzo del quale parlo si chiama "Niku no Hanamasa". Qui potete vedere dove si trova: http://www.hanamasa.co.jp/shop/index_...

Ramen vegano istantaneo ne ho trovato in un negozio chiamato "My Basket" e ce ne sono diversi in giro a Tokyo. I gusti vegani sono quelli al Miso (みそラメン - miso ramen) e quello alla Soia (しょうゆラメン - shouyu ramen).

La catena di ristoranti di curry che ha un menù apposito per vegani/vegetariani che cito nel video si chiama "CURRY HOUSE CoCo", ne troverete diversi a Tokyo.

Spero che questo video vi possa essere stato utile!! Ciao tigrotti!

Music: DRIVE by Nicolai Heidlas Music   / nicolai-heidlas  
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http://creativecommons.org/licenses/b...
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Edit: Jay

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