TORTA DE MAÇÃ CINEMATOGRÁFICA🍎🥧 | Receita tradicional | Chef Ísis Alvarez

Essa torta de cinema é equilibrada, muito perfumada e, com certeza, deliciosa. 🍏🥧
Com sabor afetivo e um visual que demonstra capricho, ela é perfeita para confraternizações em família, presentear e também vender assim, grande, ou em pequenas tortinhas.
Tenho certeza que você vai amar!

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RECEITA

🥣 Massa Brisée:    • MASSA BRISÉE | Chef Ísis Alvarez  
🥣 Ingredientes do Recheio:
1 kg de maçã (aproximadamente 6 unidades);
1/4 xícara (chá) de suco de limão (50ml);
1 xícara (chá) de açúcar (180g);
1/3 xícara (chá) de manteiga (60g);
½ colher (sopa) de amido de milho (10g);
2 colheres (sopa) de água para dissolver o amido (30ml);
1/2 colher de (chá) de canela em pó (2g).

🥣 Para pincelar:
1 colher (sopa) de água (15ml);
1 ovo (50g).


⚖️ Rendimento: Utilizei a forma da @leilafioreformas de 21cm de diâmetro por 4 de altura.
📅 Validade: 5 a 7 dias na geladeira / Até 30 dias congelada.

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