寻仔家的美食，自制🎃南瓜馒头和发糕

作为南方人周末趁空闲做了顿面食
初尝试了南瓜馒头和发糕
✅准备食材：
面粉、酵母粉、南瓜、白糖、鸡蛋、牛奶

🎃南瓜馒头
南瓜切块蒸煮压泥
加入酵母粉、面粉、白糖与南瓜泥搅拌
搓揉面团至光滑盖上保鲜膜密封发酵
发酵好后撒上面粉揉出气泡，变长条切成块
摆盘加盖、蒸15分钟焖5分钟，完成

🎃南瓜发糕
南瓜切块蒸煮压泥加鸡蛋和牛奶
加自发面粉搅拌成浓稠的面糊，醒发一段时间
切红枣、碗底刷油、倒入面糊
摆盘加盖、蒸20分钟焖2分钟，完成

虽然不那么成功，但也算是一次全新体验啦