РИЗОТТО КАК В РЕСТОРАНЕ! *СО СТЕЙКОМ*

#очкарикнакухне #ризотто #рецепты

Приготовил мощное Ризотто со стейком, как в рестике!
Для него вам понадобится:
Для бульона:
Лук репчатый - 1 шт
Морковь средняя - 1 шт
Грибы шампиньоны - 200 гр
Сухой Деми-глас - 60 гр
Стебли от пучка петрушки - 30 гр
Для Ризотто:
Рис Арборио - 300 гр
Лук шалот - 50 гр
Чеснок - 20 гр
Тимьян - 10 гр
Вино белое СУХОЕ - 150 мл
Пармезан - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр