बनारस की मशहूर लस्सी की दुकान // Best Lassi Shop in Varanasi
Автор: Talk To Neeraj
Загружено: 2022-05-21
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बनारस के मशहूर लस्सी की दुकान पहलवान लस्सी यहां देश-विदेश से लोग लस्सी पीने आते हैं।
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धर्म अध्यात्म की नगरी काशी (Kashi) दुनियाभर में खाने पीने के चीजों के लिए भी मशहूर है. बनारसी चाट (Banarasi Chat) के अलावा पूड़ी कचौड़ी,पान (Paan) और मिठाइयों के दीवाने आज भी यहां आते है और उनके जायके का स्वाद चखते हैं. बनारस (Banaras) के रामनगर की लस्सी भी उनमें से एक है. बनारस आए और इस लस्सी का स्वाद नहीं चखा तो समझो कुछ चखा.
बात यदि इस लस्सी के खासियत की करें तो यहां लस्सी पीते नहीं बल्कि खाते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि ये लस्सी बेहद गाढ़ी होती है. यहां लस्सी में आपको मलाई रबड़ी का स्वाद भी मिलता है.जो इसे और खास बनाता है. दही से लेकर रबड़ी सब इनके यहां ही तैयार किया जाता है. जिससे मिलावट न होने की गारंटी होती है.गर्मी हो या सर्दी या लस्सी पीने वालों की भीड़ होती हैं.लंका BHU के श्री गुरु रविदास गेट के पास यह लस्सी की दुकान है।
70 साल पहले शुरू किया था दुकानदुकानदार ने बताया कि आज से करीब 70 साल पहले उनके पूर्वजों ने इसकी शुरुआत की थी. आज भी वो लस्सी में बर्फ का इस्तेमाल नहीं करते और मलाई रबड़ी डालते है जो इसे और खास बनाता है और लोगो को पसन्द आता है. दुकान पर लस्सी पीने आए अरुण शर्मा (आगरा ) ने बताया कि हमलोगों ने इस लस्सी के बारे में पहले से सुन रखा था और आज यहां आकर इसका स्वाद चखा जितना सुना था उससे ज्यादा टेस्टी है यहां की लस्सी.
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@Talktoneeraj.14
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