Gelatina de Naranja Natural Casera Con y Sin Azucar

La gelatina, un postre ligero, versátil y bueno para toda la familia. Pero la gelatina de sabores que compramos en la tienda contiene una cantidad de ingredientes artificiales desde sabores, colorantes, estabilizadores y un largo etc.

Te proponemos que hagas tu propia gelatina con zumos y frutas naturales - con o sin azúcar (puedes ponerle Stevia o tu endulcorante favorito). Va a ser tan fácil como hacer el de paquete, pero con todo el sabor auténtico y con todos los beneficios de la fruta fresca y la gelatina o grenitina sin aditivos artificiales.

Puedes hacer estas gelatinas naturales con todo tipo de frutas exprimidas o en puré.

IMPORTANTE : NO se puede hacer con mango, papayas ni pina natural porque no cuajan con la gelatina.
Nuestra receta es quizás la mas facil y popular - la gelatina de naranja natural - con o sin azúcar. El sabor dependerá de la calidad de tus naranjas ya que la gelatina o grenitina sin sabor realmente no sabe a nada.
Puedes duplicar los ingredientes para hacer mayor cantidad.

Ingredientes:
• 2 tazas - 480 ml. de jugo o zumo de naranja – recién exprimido o envasado sin añadido de agua ni de concentrado
• 1 cucharada – 10 gr. de gelatina sin sabor (1 sobre)
• 1/4 taza – 25 gr. de azúcar (opcional) o endulcorante

Preparación:
• Poner 1/2 taza - 120 ml. de jugo de naranja (con o sin pulpa - a gusto) en un tazón mediano y espolvorear gelatina o grenitina encima. Dejar reposar durante 1-2 minutos mientras la gelatina se hincha.
• Mientras tanto, calentar 1/2 taza – 120 ml. de jugo en el microondas o en una cazo a calor medio. Probar y añadir el azucar o endulcorante. Remover para que se disuelva.
• Remover la gelatina.
• Añadir el jugo o zumo caliente a la mezcla de gelatina y remover MUY IMPORTANTE hasta que la gelatina se disuelva completamente.
• Añadir el resto del jugo (1 taza -240 ml) removiendo.
• Verter en un molde o en cuencos individuales.
• Poner en la refrigeradora entre 2 a 4 horas (depende del tamaño de los moldes)
• Servir tal cual o con un rosetón de chantilly.

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