BLUMENKOHL-BOMBE und BÖMBCHEN | Low Carb

Die Mini- und die Maxi-Variante - Blumenkohl-Bombe und Blumenkohl-Bömbchen - schmecken beide herzhaft lecker und sind auf jedem Party-Buffet ein willkommener Hingucker. Die Zubereitung ist einfach und sie sind Low Carb. #blumenkohlbombe #lowcarb #Esslust
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Zutaten für eine Blumenkohl-Bombe:
• ca. 750 g Hackfleisch, gemischt (hier bezogen auf einen max. mittelgroßen Blumenkohl - sonst etwas mehr Hackfleisch nehmen)
• 1 Blumenkohl, mittelgroß
• 150-200 g Bacon
• 1 große Zwiebel
• 2 Eier, mittelgroß
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Senf
• Kümmel, alternativ Majoran, Curry oder Chili bzw. Cayennepfeffer
• Paprika rosenscharf, alternativ edelsüß
• 50 g Schmand oder Magerquark
• 50 g geriebener Käse
• optional ca. 50 ml Mineralwasser
Die Blumenkohl-Bombe bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten im Ofen backen. Für die Bömbchen reduziert sich die Backzeit auf ca. 40 Minuten.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!