Chiffon Cake Ketan Hitam

Hallo , Apa kabar ?
bagikan lagi resep Chiffon yaitu Chiffon cake ketan hitam. Resep ini saya ambil dari kumpulan resep mama saya yaah. Sudah lama saya ingin mencobanya tapi selalu tertunda. Nah, resepnya ini berupa potongan dari majalah gitu, udah menua , sampai rapuh dipegangnya ditangan. Lega rasanya sudah di eksekus 2-3 kali sama saya. untuk takarannnya saya modif bagian gula yaah. Resep aslinya gulanya agak berlimpah alias kemanisan buat saya. Bahagia saya , akhirnya bisa eksekusi resep sempurna ini dan membagikannya dengan teman-teman. Semoga kalian yang membuatnya juga suka yaaah...ini dia resepnya..

Resep chiffon ketan Hitam
bahan
6 kuning telur
40 gr gula halus
50 ml minyak goreng
100 ml santan
3/4 sdt garam
vanili ( op )
85 gr tepung ketan hitam
65 gr tepung terigu pro. rendah

6 putih telur
90 gr gula pasir

Selamat mencoba
Tips
1. Kocok putih telur sampai soft peak aja yaah. dan pakai kecepatan 3-4 saja
2. Pangang dengan suhu rendah sampai matang