Почему масло не растворяется в воде? — Джон Поллард
Автор: TED-Ed
Загружено: 10 окт. 2013 г.
Просмотров: 1 249 817 просмотров
Полная версия урока: http://ed.ted.com/lessons/why-don-t-o...
Соль растворяется в воде, а масло не растворяется. Почему? Стакан воды рассматривается, как огромная танцевальная вечеринка, где молекулы воды постоянно обмениваются партнёрами — и они охотнее бы танцевали с ионами соли. Джон Поллард расскажет как два взаимосвязанных понятия, энергетика и энтропия, заправляют на танцполе.
Урок: Джон Поллард
Анимация: Эндрю Фоерстер.

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: