👨‍🍳 Receta SOPA de PIMENTON 👨‍🍳🥣

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👨‍🍳 Receta sopa de pimentón 👨‍🍳🥣

ÍNDICE
0:33 Ingredientes para sopa de pimentón
0:50 Elaboración sopa de pimentón
4:50 Buen Provecho

¡Bienvenidos a mi canal! En este video, te mostraré cómo hacer una deliciosa sopa de pimentón. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y está llena de sabores intensos y reconfortantes.

En esta receta paso a paso, te guiaré a través de cada etapa de la preparación. Aprenderás a seleccionar los pimentones rojos más jugosos y cómo combinarlos con otros ingredientes frescos como cebolla, ajo, zanahorias y tomates maduros. Además, te compartiré algunos secretos para realzar el sabor, como el uso de especias como el pimentón dulce y el comino.

Una vez que la sopa esté lista, te mostraré cómo obtener la textura perfecta y te daré algunos consejos para ajustar el sabor según tus preferencias. ¡No te preocupes si eres principiante en la cocina, esta receta es muy fácil de seguir!

No pierdas la oportunidad de probar esta sopa de pimentón llena de sabor y aroma. ¡Es perfecta para una comida reconfortante o para sorprender a tus seres queridos con un plato casero!

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Recuerda, con esta receta de sopa de pimentón, podrás deleitar tu paladar y sorprender a todos con tus habilidades culinarias. ¡No esperes más y prepara esta deliciosa sopa hoy mismo!

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Ingredientes:
• 2 cebolla mediana
• 10 tomates maduros
• 2 hojas de laurel
• 2 pastillas de Avecrem
• 1 sobre de colorante
• 3 dientes de ajos
• ½ de rosada
• 4 patatas opcional
• ¼ de gambas
• 2 pimientos rojos asados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Prepara los ingredientes: Lava los pimentones, quítales el tallo y las semillas, y córtalos en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo y los tomates.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén transparentes y fragantes.
3. Añade los pimentones y las zanahorias a la olla, y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
4. Agrega los tomates picados a la olla y cocina por unos minutos más, hasta que se ablanden.
5. Espolvorea el pimentón dulce y el comino sobre las verduras en la olla. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
6. Vierte el caldo de verduras o pollo en la olla, y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén completamente cocidas y suaves.
7. Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y permite que la sopa se enfríe un poco.
8. Luego, utiliza una licuadora de mano o una licuadora de vaso para triturar la sopa hasta obtener una textura suave. Si deseas una sopa más espesa, puedes reservar algunas verduras antes de triturar y luego agregarlas de nuevo después.
9. Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
10. Sirve la sopa de pimentón caliente en tazones individuales. Si lo deseas, puedes decorar con perejil fresco picado.

¡Buen provecho!

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