IT-Директор КОФЕМАНИИ о Внедрении ИИ и важности Чистоты Данных | Николай Галкин (Подкаст)

🌐 Получите от нас КП или бесплатную консультацию и расскажите про ваш запрос по сложным IT и AI-решениям для бизнеса: [email protected]

Почитайте наши кейсы, статьи и заберите бесплатные полезные материалы на сайте: https://www.kt-team.ru/?utm_source=yo...

Сегодня мы с Николаем Галкиным - IT-Директором ГК Кофемания, обсудим важность чистоты данных, подающихся для обучения ИИ и их роль в общей AI-изации. А также узнаем больше о его актуальных интересных кейсах, не обходя стороной неудачные.

00:00 В гостях Николай Галкин
02:15 Замечательные факты о Кофемании и Николае
03:22 Подход к автоматизации в Ресторанном бизнесе
04:30 Свежие кейсы
07:38 Неудачный кейс с Рекомендательным сервисом
09:47 AI-изация Кухни и не только
11:46 Важность чистоты данных в обучении AI
16:07 Кейс с AI-ассистентом для приёма товара
19:25 Узкие места для внедрения AI
21:05 Свежий проект связанных с ИИ, DWH и Дашбордами
24:03 В чём сложность реализации?
24:52 Если бы не было ограничений, что реализовал бы первым?
25:26 Как построено изменение Майндсета компании?
26:00 Чем гордится Николай Галкин в работе?
26:32 Есть ли то, что хочется сделать иначе?
27:40 Что удивило при входе в HoReCa?
28:10 О системе реагирования
30:05 Спасибо за внимание!

#ktteam #кофемания #ИИ