Jagoda kamczacka, Superowoc Przyszłości: prof. dr hab. inż. Monika Bieniasz/Jacek Bańka Radio Kraków

Jagoda kamczacka roślina mało znana w Polsce, ale od wieków ceniona na Kamczatce, Syberii i Wyspach Kurylskich. Ten niezwykły owoc to prawdziwa skarbnica antyoksydantów i witamin, a jego właściwości prozdrowotne potwierdzają badania naukowe.
W tym odcinku prof. dr hab. inż. Monika Bieniasz, Dziekan Wydziału Biotechnologii i Ogrodnictwa Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, w rozmowie z Jackiem Bańką (Radio Kraków) opowiada o:
🍇 właściwościach leczniczych jagody kamczackiej – od medycyny ludowej po współczesne badania,
🌱 procesie uprawy i wyzwaniach związanych z selekcją,
🌍 plantacjach na świecie i roli Polski w rozwoju tej rośliny,
🧬 symbiozie nauki, praktyki i konsumenta – jak naukowcy wspierają plantatorów.
🔬 Jagoda kamczacka to nie tylko zdrowie, ale i smak! Jakie odmiany mają największy potencjał? Jakie innowacje wprowadzają naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie?
Wydział Biotechnologii i Ogrodnictwa URK jest pionierskim ośrodkiem, który pracuje nad doborem odmian i „magią zgodnych pyłków”. Wszystko po to, aby osiągnąć jak najlepszy efekt jakości owoców: duże owoce i większa smakowitość przy zachowaniu ogromnego potencjału prozdrowotnego.
📢 Posłuchaj i odkryj moc tego wyjątkowego owocu!

Subskrybuj kanał na kolejne odcinki :)

#podcast #plantacja #jagodakamczacka #rolnictwo # #nauka #badania #żywność #uniwersytetrolniczy #biologia #ogrodnictwo #witaminy #antyoksydanty #naukowiec #Kamczatka #Syberia #wyspykurylskie