Frankfurter Kranz Plätzchen | der festliche Klassiker als Keks zu Weihnachten

Was wäre Weihnachten ohne duftende Plätzchen und ein Hauch Nostalgie? ✨
Diese Frankfurter Kranz Plätzchen vereinen alles, was wir an der Weihnachtszeit so lieben:
zarten Mürbeteig, fruchtige Himbeer-Marmelade und eine feine Buttercreme, die einfach auf der Zunge zergeht. 💛 Und natürlich darf auch das feine Nuss-Topping nicht fehlen. 🌰
Ganz wie beim klassischen Frankfurter Kranz – nur in handlicher Keksform!

Dieses Rezept ist einfach nachzubacken, wunderschön anzusehen und ideal für gemütliche Adventsnachmittage bei Kerzenschein und einer Tasse Kaffee. ☕🕯️🎄

💫 Haltbarkeit & Aufbewahrung:
Die Plätzchen bleiben im Kühlschrank gut 2 Wochen frisch.
Am besten in einer gut schließenden Dose aufbewahren und vor dem Servieren etwa 15–20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann wird die Buttercreme wieder herrlich zart.
Du kannst sie auch einfrieren: Luftdicht verpackt halten sie sich bis zu 6 Wochen und schmecken nach dem Auftauen wie frisch gebacken. ❄️💛

#Weihnachtsplätzchen #FrankfurterKranz
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Zutaten: für etwa 54 Kekse
Für den Teig:
250g Mehl
75g Puderzucker
1 Prise Salz
150g kalte Butter
1 Ei

Außerdem:
70g Haselnusskrokant

Für die Buttercreme:
100g weiche Butter
60g Puderzucker
1 EL Milch
1/ 2 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung
250g samtige Himbeermarmelade


0:00 - 0:25 Intro
0:26 - 0:40 Zutaten
0:41 - 1:43 Teig zubereiten
1:44 - 2:27 Teig ausrollen
2:28 - 2:49 Deckel dekorieren
2:50 - 3:11 Backen
3:12 - 3:52 Buttercreme zubereiten
3:53 - 4:16 Creme aufspritzen
4:17 - 4:46 Marmelade vorbereiten und fertig stellen
4:47 - 5:07 Guten Appetit!


Viel Spaß beim Nachbacken und
eine zauberhafte Adventszeit, 🎄

Euer PuderzuckerZauberland ❤️
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