TOP ZWETSCHKEN mit später Reife - Sorten im direkten Vergleich - Zwetschken im Herbst

Eine vollreife Zwetschke ist einfach etwas Feines! Einige Sorten haben es mir aber besonders angetan. In diesem Video stelle ich euch einige Zwetschkensorten mit später Reife und sehr gutem Geschmack vor. Egal ob große oder kleine Zwetschken, hier ist für jeden das richtige dabei.

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HAUSZWETSCHKE
Die Hauszwetschke kann nur in scharkafreien Gebieten empfohlen werden. Diese weltbekannte, vielseitig verwendbare Sorte dürfte in Zukunft auf dem Markt knapp werden, da sie in allen Scharkagebieten nicht mehr gepflanzt wird. Geschmacklich ist die Sorte unübertroffen und mit deutschen Selektionen stehen auch großfruchtige Typen zur Verfügung. Wird besonders auf Fruchtgröße Wert gelegt, können als frühreifender Typ ´Meschenmoser´ und als spätreifende Typen ´Schüfer´ und ´Etscheid` empfohlen werden. Legt der Anbauer besonderen Wert auf den Ertrag, sind ´Gunser´ als etwas frühreifender Typ sowie ´Wolff´ zu empfehlen.
Hauszwetschken sind gegen kaltes Blühwetter empfindlich, wachsen meist stark und kommen spät in Ertrag.

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TOPHIT® PLUS
ist ebenfalls eine Züchtung von Dr. Jacob und aus einer Kreuzung von Cacaks Beste x President entstanden. Tophit® reift mit President und hat auch deren Lagerfähigkeit. Die sehr großen (50-65g) eiförmigen bis länglichen Früchte sind tiefdunkelblau - stahlblau gefärbt mit mittlerer Beduftung. Das Fleisch ist goldgelb, fest, saftig, für eine Sorte dieser Fruchtgröße auffallend aromatisch und löst gut vom Kern. Der Baum gleicht in Wuchs und Ertrag President. Tophit® verbindet die Vorteile von President - sehr großfrüchtig, hoher Ertrag, lange Lagerfähigkeit - mit einer leuchtend blauen Fruchtfarbe und gutem Geschmack. Eine Alternative zu President, die wir im Zwetschkenanbau schon lange suchen.

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HAROMA®
ist eine mit den Hauszwetschken reifende, mittelgroße, dunkelblaue Zwetschke mit starker stahlblauer Bereifung und sehr aromatischem Geschmack. Das Aroma, der hohe Zucker- und mittlere Säuregehalt und das gold-orange Fruchtfleisch machen sie sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung zum scharkaresistenten Hauszwetschkenersatz, welcher früh und reich trägt.
Der Baum wächst mittelstark, blüht früh und ist selbstfruchtbar.

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TOPEND® PLUS
reift nach Presenta und Elena und ist schon wegen ihrer späten Reifezeit sehr interessant. Eine Fruchtgröße um 65 g, ihr stahlblaues, zwetschkenförmiges Aussehen und der sehr gute, säure-milde Geschmack lässt sie vor allem für den österreichischen Tafelzwetschkenmarkt als besonders interessant erscheinen. Auch die hohe Platzfestigkeit, die bei anderen Spätzwetschken in unserem Klima oft nicht gegeben ist, und eine Lagerfähigkeit ähnlich President spricht für Topend® plus. Der Baum wächst mittelstark, ist selbstfruchtbar und fruchtscharkatolerant.

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0:00 - 0:28 Einleitung
0:28 - 3:47 Hauszwetscke - klein aber fein
3:47 - 6:03 Haroma - aromatisch, anspruchsvoll
6:03 - 7:57 Tophit Plus - ein süßer Riese
7:57 - 9:10 Presenta - eine alte Empfehlung
9:10 - 11:13 Topend Plus - das Highlight zum Abschluss