Почему я не знала об этом методе раньше? Заварное тесто быстрый и простой домашний рецепт!

👩🏻‍🍳Сегодня делаю ЗАВАРНОЕ ИЗДЕЛИЕ (Pâte à Choux). Однозначно лучший рецепт на данный момент.
Попробуйте и оставьте комментарий, если вы довольны этим превосходным рецептом.

Эти воздушные, легкие и сливочные маленькие сладкие угощения под названием «Choux à la Crème» — или Choux Cream / French Cream Puffs — классический французский десерт, приготовленный из булочек из заварного теста, наполненных сочным заварным кремом. Они идеально подходят для послеобеденного чая или для особого случая!

Если вам понравилось это видео,📢 Поделитесь рецептом с друзьями и большое спасибо. 🙏🏻

Подписывайтесь на канал «Легкая кухня» на YouTube:    / @thworldoffood  , чтобы не пропустить новое видео.

Уже подписался?! 🔔Включите колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео.

Вы можете активировать СУБТИТРЫ на своем языке, нажав [cc] в правом верхнем углу. После этого выберите «Субтитры», нажав на шестеренку настроек в правом верхнем углу видео, и «Автоперевод». Теперь вы можете выбрать свой язык.

🙋🏼‍♀ Спасибо за просмотр!

РЕЦЕПТ:
130 грамм муки (0,81 стакана = ¾ стакана + 1 ст.л.)
180 г сахара (180 г = 0,89 стакана = ¾ стакана + 2 ст.л.)
2 ванильного сахара
4 яичных желтка
Сначала делаем крем, чтобы он остыл до комнатной температуры.
В муку, сахар и ванильный сахар ввести 4 желтка.
200 мл молока (7 унций)
Хорошо перемешать!
450 мл молока в кастрюле (15,75 унции)
Когда молоко будет близко к закипанию, постепенно добавляем смесь, которую мы ранее взбивали.
Крем готов, когда исчезнет молочная пена.
Накрыть крем пищевой пленкой и оставить остывать при комнатной температуре.
Сделайте тесто.

Тесто:
250 мл воды (8,75 унции)
125 мл масла (4,5 унции)
2 ст л сахара
Дайте ингредиентам покипеть 30 секунд.
Сразу же добавьте 150 г муки (5,25 унции)
Перемешать венчиком.
Пока тесто немного остывает, подготовьте 4 яйца.
Добавляем яйца по одному в смесь и все хорошо перемешиваем.
Положите тесто в полиэтиленовый пакет.
Разрезаем бумагу для выпечки, кладем ее на противень и можно делать пирожные с кремом.
Поставьте противень в самое нижнее положение!
Выпекать тесто 25-30 минут при 200°C (392°F).
Не открывайте духовку во время выпекания!
Если вы откроете его раньше времени, тесто оторвется!
140 грамм сливочного масла (5 унций)
В остывшие сливки добавить маргарин.
Хорошо перемешать.
Поместите крем в полиэтиленовый пакет.
Нарежьте слойки и наполните кремом.
Для украшения посыпать сахарной пудрой.

Наслаждайтесь этим королевским десертом!

#десерт #заварное тесто #паташу #заварной крем