얼큰한 국물이 끝내주는 우럭매운탕 끓이기

🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml

🔸 재료소개
① 우럭매운탕 재료
우럭 2마리
무 400g
양파 130g
대파 80g
청양고추 30g (3개)
쑥갓 70g
다시마 15g
물 2L
소주 30g (2큰술)
② 양념 재료
고춧가루 32g (4큰술)
고추장 24g (1큰술)
된장 20g (1큰술)
다진 마늘 20g (1큰술)
까나리액젓 54g (3큰술)
맛술 36g (2큰술)
다시다 1작은술
미원 1/4작은술
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00:00 요리소개
00:11 우럭 손질하기
00:33 채소 썰기
01:24 양념 만들기
01:48 매운탕 끓이기
04:17 완성
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