百福®百變滋味 餐餐「家」添新煮意 ─ 豆腐吞拿魚釀貝殼粉
Автор: PakFookHK
Загружено: 15 мар. 2024 г.
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百福®蒸煮滑豆腐由優質非基因改造大豆經一次萃取製成，不添加防腐劑及於香港新鮮製造，保留大豆真味。豆藝大師推介以百福®蒸煮滑豆腐製作豆腐吞拿魚釀貝殼粉，為家人帶來好味又驚喜的新菜式！
豆腐吞拿魚釀貝殼粉
3-4人份
烹調時間: 約25分鐘
材料：
百福®蒸煮滑豆腐350毫升 1 盒
大型貝殼粉 (煮熟 並用冷水沖洗) 約300克
妮歌達芝士 (Ricotta) 350克
吞拿魚 1罐 約40克 (瀝乾後重量)
新鮮羅勒 適量 (切碎)
樽裝番茄醬意粉醬 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
做法：
1. 在碗中壓碎豆腐， 放置10分鐘後瀝乾水份。
2. 加入芝士、吞拿魚，混合羅勒，以海鹽和黑胡椒調味。
3. 用小湯匙分釀到已經煮熟的貝殼粉中，淋上番茄醬，灑上羅勒即成。
熱食小貼士：
預熱焗爐220°C，於灑上羅勒前灑上少許橄欖油，烤焗10分鐘。
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