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塩ラーメン屋の店主がガチでサッポロ一番塩ラーメンを作ってみた
Автор: 麺屋楽長。
Загружено: 2022-11-29
Просмотров: 1646
Описание:
岡山の塩ラーメン屋の店主がガチでサッポロ一番塩ラーメンを作ってみました。
材料
サッポロ一番塩ラーメン 1人前
マイタケ 適量
ミックスもやし 適量
カニカマ ５本
塩だれ 大さじ１
片栗粉 大さじ１
水 ５００ｃｃ
（水溶き片栗粉用 ３０ｃｃ）
塩 少々
胡椒 少々
「塩だれ」の作り方
• #11 ミシュラン掲載店が教える、美味しい塩ラーメンのための塩ダレの作り方
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