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[문성실의심플레시피] 팽이버섯부침개
Автор: 문성실TV Moon's kitchen
Загружено: 2 июн. 2016 г.
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Описание:
팽이버섯 하나 사기 아쉬워 2봉지를 사면 하나는 된장찌개에 넣고 또 한 봉지는 이렇게 부침개를 만들어 먹어요. 저렴한 팽이버섯 한 봉지가 근사한 반찬이 되는 순간입니다. 집에서 솔솔 풍기는 기름 냄새는 가족들을 행복하게 해줍니다. 팽이버섯부침개는 생각보다 이에 끼기 쉬워요. 끼면 또 잘 빠지지도 않지요. ㅋㅋ^^
*팽이버섯부침개 (2인분) 요리시간 20분
재료준비 (밥숟가락 계량입니다.)
주재료: 팽이버섯(1봉지-120g), 쪽파(3대), 달걀(2개), 부침가루(1), 소금, 후춧가루(적당량), 식용유(넉넉하게)
만들기
1. 팽이버섯(1봉지-120g)은 밑동을 잘라내고 대충 흐르는 물에 씻어 물기를 쪽 짜서 3~4등분 하고, 쪽파(3대)는 송송 썬다.
2. 볼에 팽이버섯과 송송 썬 쪽파를 넣고, 달걀(2개), 부침가루(1), 소금, 후춧가루(적당량)를 넣은 후 재료가 섞이도록 골고루 반죽한다.
3. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 부침반죽을 한 숟가락씩 떠서 평평하게 한 후, 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 끝.
![[문성실의심플레시피] 팽이버섯부침개](https://ricktube.ru/thumbnail/hRTUaWtLA-U/hq720.jpg)
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