РОГАЛИКИ - самый удачный рецепт*****Bagels - the most successful recipe

Всем привет! Рецептов рогаликов очень много, я хочу предложить свой. Тесто дрожжевое, не занимает много времени подготовки.

200 мл теплого молока
200 г сахара
11 г ( 2 ч. л. полные) сухих дрожжей
2 яйца
60 мл ( 4 ст.л. ) растительного масла
100 г мягкого сливочного масла или маргарина
1 ч.л. соли
550 + 50 г муки
ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. молоко+дрожжи+1 ст.л. сахара= перемешать+3 ст.л. муки= перемешать и оставить на 10-15 минут
2. яйца+соль+сахар= смешать до бела+ растительное масло= перемешать
3. 1 + 2 = смешать +мука= перемешать+ за четыре раза добавить мягкое масло= хорошо перемешивать.
4. на стол высыпать 50 г муки, выложить тесто и хорошо вымесить. Положить в миску, накрыть на 1,5 часа.
5. выложить тесто на стол, разделить на две части.
Раскатать в прямоугольник, нарезать на треугольники. На широкую часть выложить начинку и свернуть рулет. Дать постоять 30 минут. Смазать ( 1 желток + 1 ст.л. молока).
Духовку нагреть до 180 градусов. Выпекать около 15 минут до румяности.

Приятного аппетита!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Hello! There are a lot of bagel recipes, I want to offer my own. Yeast dough, does not take much preparation time.

200 ml of warm milk
200 g sugar
11 g (2 tsp full) dry yeast
2 eggs
60 ml (4 tbsp) vegetable oil
100 g soft butter or margarine
1 tsp salt
550 + 50 g flour
vanilla
PREPARATION:
1. milk + yeast + 1 tbsp. sugar = mix + 3 tbsp. flour = mix and leave for 10-15 minutes
2. eggs + salt + sugar = mix until white + vegetable oil = mix
3.1 + 2 = mix + flour = mix + add four times soft oil = mix well.
4. Pour 50 g of flour onto a table, put out the dough and knead well. Put in a bowl, cover for 1.5 hours.
5. put the dough on the table, divide into two parts.
Roll into a rectangle, cut into triangles. Put the filling on the wide part and roll the roll. Allow to stand for 30 minutes. Lubricate (1 egg yolk + 1 tablespoon milk).
Heat the oven to 180 degrees. Bake for about 15 minutes until golden brown.

Bon Appetit!