🎊 4 DULCES TÍPICOS DEL CARNAVAL

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1. ROSQUILLAS DE NARANJA 0:22
2. OREJAS DE CARNAVAL 5:00
3. TERESITAS DE CREMA 9:15
4. LECHE FRITA 15:08

4 dulces muy sencillos pero deliciosos y muy característicos de Carnavales, están buenísimos.
Recetas fáciles y perfectas para celebrar estos días. Te encantarán.

ROSQUILLAS DE NARANJA
1/2 kg de harina común
150 ml de aceite de oliva
2 lascas de la piel de naranja, solo la parte naranja
2 huevos medianos
150 ml de zumo de naranja
100 gr de azúcar
La ralladura de una naranja
2 sobres dobles de gaseosinas o gasificantes; o 8 gr de levadura el polvo
Una pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar y canela


OREJAS DE CARNAVAL

500 gr de harina común
200 ml de agua templada
50 ml de licor de anís
120 gr de azúcar
2 huevos M
100 gr de mantequilla
Una pizca de sal
La ralladura de 1 limón y 1 naranja
Aceite suave para freír
Azúcar glass

TERESITAS DE CREMA
Para la crema:

1/2 litro de leche entera
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maizena o almidón de maíz
1 ramita de canela
Un trocito de piel de limón
Para la masa:

150 ml de vino blanco
75 ml de aceite de girasol
Una pizca de sal
Una cucharadita de levadura
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
500 gr aproximadamente de harina (yo he utilizado 400 gr)
Aceite para freír
Azúcar para pasar las teresitas

LECHE FRITA
1 litro de leche entera
100 gr de almidón de maíz o Maicena
200 gr de azúcar común
La cascara de 1/2 limón
1 ramita de canela
Aceite para freir
Harina común para empanar
Huevos para empanar
azúcar y media cucharada de canela

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